鼎王集團-塩選燒肉 台中公益店
電話：04-23280328
地址：台中市西區公益路248號
營業時間：AM11:00~AM03:00
今天來到鼎王麻辣鍋繼無老鍋後
再開的另一個品牌燒肉店
在公益路上有許多知名的餐廳
在這邊開店真的是要很大的勇氣
當然集團就另當別論啦!!
一進門入座後，服務生馬上送上五種塩
果然名副其實叫做「塩選」
塩巴的種類真的很多
有的搭配牛肉
有的搭配豬肉
有的搭配海鮮
有些塩顆粒比較大，是需要自行搗碎沾喔
最近的燒肉店好像都很流行用雞湯，基本上味道大同小異
對我來說，塩選的雞湯有偏鹹了點
今天買了團購券的套餐 $1388元的雙人套餐
前菜：風乾番茄/韓式泡菜 二選一
其實我不是喜歡吃韓式泡菜
只是因為風乾番茄感覺上好像不是很吸引我
所以就點了韓式泡菜，口味還不錯
綜合沙拉一份：紅酒油醋醬/水果油醋醬/芥末籽和風醬 三選一
沙拉算是一種田園沙拉，菜色不是很豐富，真的是很田園的田園沙拉
除了生菜，沒有別種食材了
酸酸甜甜的味道，清爽開胃，很適合夏天吃
牛肉拼盤一份
(無骨牛小排+雪花牛+肋眼心+塩蔥牛雪花)
我最喜歡的是無骨牛小排
油花跟肉分布的很均勻，不會太油，卻也不會太乾
牛雪花?蔥塩雪花牛? 好像只差在蔥塩?
仔細詢問服務生之後
才知道蔥塩的雪花牛是需要先將牛肉烤到出汁
再包上蔥塩一起吃
豬雞拼盤一份(香蒜雞腿肉+松阪豬+腱子肉)
送上這道時，我真的嚇了一跳，乍看之下以為什麼東西在冒煙
原來是「乾冰」，很有特色!!~~~~~~
雞腿肉真的需要烤很久，還是松阪豬適合我
看來我真的比較喜歡吃有嚼勁的肉
但是腱子肉好硬，已經不是用嚼勁可以形容了
海鮮拼盤一份(軟絲+風螺+帆立干貝兩顆)
雖然是套餐，軟絲的份量還滿多的，口感也不錯
吃到地雷-風螺，不是不好吃，而是我自己本身不吃辣
海鮮之中，帆立干貝可是我最愛的前三名
我只有讓他烤了三分熟，就等不急送進嘴巴中了
果然好吃(把他當日本料理享用了
)
套餐還有兩碗白飯以及兩杯飲料
甜點：布朗尼/冰淇淋 二選一
甜點一般
冰淇淋還不錯吃，我問了服務生是哪個牌子的
服務生回答我，冰淇淋是自己做的
真假? 好令人不可思議!!~~~~~~
塩選剛好有做團購，趁這次機會來品嚐，整體來說還不錯唷!!
看了菜單，平時只有提供單點，價位真的好高
上次我有個姊妹滔和男朋友總共吃了$4000元
還好我有發現團購券，只花了$1388元，也吃得飽
服務上很不錯，有比照鼎王一樣有90度鞠躬
我很擔心他們會不會有職業傷害 = =
服務生也會不定時主動詢問更換烤網，不需要我跟他們要求!!
而且他們也有桌邊燒烤服務唷~~!!
有機會大家可以來品嚐看看
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