橙家新日本料理
電話：03-5589900
地址：新竹縣竹北市文信路200號
營業時間：11:00-14:30 17:30-21:30
臉書網址：https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise
我吃過所有的套餐新日本料理，目前為止是這家最好吃
所以一有空我就回從台中跑到竹北來吃
餐點真的是太吸引我了，我每個月都會來唷!!
旁邊和對面都各有一個附設停車場
停車位大概有10個
如果沒有位子的話，路邊也有停車格可以停
裝潢設計很不錯
用了一些燈籠裝飾
菜單是用木頭做的，很有質感
菜單內頁是抽換式的
這個老闆也就是主廚最擅長的是創意料理
菜單抽換式的應該是可以讓他用當季食材去設定餐點替換
熱茶
這個醬油我不得不說，真的是調的太好了
不管搭配甚麼都很對味，它可不只是單純的醬油喔
我們這次點了一個698套餐還有一個998套餐
讓我一一介紹他們的美食吧!!
998套餐-餐前酒
這是998套餐才有的唷
如果有開車不喝酒可以跟他們說
他們會調沒有酒精的飲料，應該是七喜汽水為底下去調的
698套餐-沙拉-明太子蘿蔓鮮蝦沙拉
這道是我每次來必點，現炸的鮮蝦
使用米菓製作的，聽老闆娘說從開幕到現在沒有換過這道菜
應該是招牌菜唷!!
但是我個人比較不喜歡吃百香果
過了百香果的季節，就沒有百香果醬了
(因為我是常客，所以我知道，哈哈)
998套餐-四季前菜
聽名稱就知道，這道是照季節所製作的前菜
也可以讓師傅好好發揮創意
這次提供的是竹筍，很甜很新鮮
搭配美乃滋為底的醬料
以及蟹腳，好吃!!
單點-海膽 $280
這不是套餐附贈的餐點，而是我另外單點的喔
如果大家有看到小咩我去澎湖還有君品的文章
就知道我超愛吃海膽的，呵呵!!(
←馬糞海膽)
698套餐-造里-上選刺身
提供了生魚片三種以及牡丹蝦一隻
998套餐-造里-特上刺身
提供了生魚片四種以及牡丹蝦一隻(還有一根木頭)
當配上我剛剛說的超級醬油
超新鮮，真的超好吃
跟別家日本料理的生魚片完全不同的口感!!
698套餐-揚物/煮物
主廚這次製作了煮物
有秋葵、南瓜、芋頭、小管
998套餐-煮物/揚物
由蒸蛋鋪底，上面放了鰻魚
鰻魚很貴，果然998的套餐與698套餐有差
有鰻魚又加分了
698套餐-強肴-京都風生蠔土手鍋
應該是一般的火鍋，但是加了紅味增吧!!
搭配起來還滿妙的，口味與眾不同
生蠔很大顆
要記得，不要煮過頭
不然生蠔會縮水變小顆 = =
998套餐-強肴-大明蝦豆漿鍋
嘿嘿!!這是老客人才有的喔
之前因為常常去吃原本的舊菜單
那時有大明蝦豆漿鍋，現在已經沒有了
新的菜好像也是用明蝦製作的，但是是炸的
如果大家覺得有興趣
訂位時可以問問可不可以吃大明蝦豆漿鍋
要前三天預訂喔
，臨時去是沒有的喔!!
明蝦提供兩隻，建議連蝦頭都要下去煮
這樣湯的味道會更鮮美
另外鍋內還有雞肉、蛤蠣、豆腐
玉米筍、南瓜、大白菜……等等新鮮蔬菜
每次吃這個我都吃到連湯都一滴不剩
698套餐-食事-烏龍冷麵
以前有吃過櫻花蝦蒸飯，一些幾種飯類
第一次吃到冷麵，口感也很好，烏龍麵很Q
998套餐-食事-海鮮釜燒飯
我的姊妹滔超愛吃這道，我是還好
海鮮提供了
魚肉兩種、花枝、蛤蠣
招待-石燒岩烤玉米筍
這家已經吃到老闆娘都認識我們了
這盤是老闆招待的玉米筍
播完玉米筍後，先別急著把皮丟掉
可以搭配上皮上面的鹽巴一起吃
698套餐-湯品
今天喝的是蒜頭蜆湯
裡面的蜆有很多，料好實在
998套餐-湯品
土瓶蒸
也有不少食材在內
蓮藕、蛤蠣、雞肉、香菇…等等
698套餐/998套餐-甜點
焦糖奶酪
這也是師傅自己手工做的
另外有時候他會改成手作的紅豆乳酪派
焦糖奶酪也不錯吃
但是我更喜歡紅豆乳酪派，可惜今天沒有
698套餐/998套餐-飲料
冰抹茶、冰奶茶
其他還有柚子茶、紅茶、咖啡可供選擇
這間位於竹北的橙家新日本料理
我超常去吃，在我心中算第一名了(五星級)
每次都吃的超飽，套餐的份量很足夠
也吃到認識了，特別跟老闆娘要了菜單的電子檔
附上讓大家看看唷!!
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